Kitsflits: Hoekom raak gesnyde hoenderborsies waterig in die pan?

Nog ‘n vraag via Facebook: Katrin Herrmann van Dyk braai graag gesnyde hoenderborsies in ‘n pan vir pizza of pasta, maar dit raak altyd waterig en wil nie bruin word nie. Die antwoord? Gebruik ‘n baie warm pan (die olie moet ‘n rokie maak) en moenie al die hoender gelyk braai nie. Pragtige goue hoenderrepies, elke keer. Stuur gerus jou vrae aan Die Kos Vos op Facebook!

Deel dit:

Kitsflits: Hoekom vorm daar goue druppels op my suurlemoen-meringue-tert?

Vandag beantwoord ek die eerste Facebook vraag, en hierdie een kom van Erin Nel. Sy wil weet wat om te doen sodat haar suurlemoen-meringue-terte nie daai goue druppels bo-op kry nie, maar bros kan bly sonder enige vog. Erin, hier is jou antwoord!

Stuur gerus jou kombuisvrae na my op Facebook en ek antwoord jou spoedig.

Deel dit: